Pilzfest in Unterpleichfeld
Unter dem Motto „Die beste Wahl ist regional“ richtet Familie Wild in Unterpleichfeld das Pilzfest zum 30. Mal aus – mit Führungen durch die Pilzkulturen, vielfältigen Spezialitäten und einem bunten Kinderprogramm.
Drei Jahrzehnte Familientradition prägen den Hof der Wilds in Unterpleichfeld: Shii-Take, Kräuterseitlinge und Austernpilze werden hier direkt vor Ort gezüchtet. Mit geführten Touren in die Bio-Pilzzucht erhalten die Besucher Einblicke in das Handwerk der Edelpilzproduktion. Sie erfahren, wie Temperatur, Feuchtigkeit und Luftzirkulation das Wachstum beeinflussen, und lernen, warum Shii-Take auch hierzulande gut gedeihen – denn Regionalität beginnt dort, wo Lebensmittel frisch und vor Ort produziert werden.
Kulinarisch verwöhnen die Gastgeber mit einer Vielzahl an Pilz- und Fleischgerichten. Ob Shii-Take mit hausgemachten Semmelknödeln, ein sommerlich-frischer Salat mit gebratenen Kräuterseitlingen oder Austernpilze mit Tzatziki – die Küche des Hofes setzt bewusst auf Regionalität und kurze Wege. Wer Inspiration sucht, erfährt im Rahmen der Festküche zudem, wie Shii-Take, Austernpilze und Kräuterseitlinge in die heimische Küche integriert werden können.
Zum süßen Ausklang locken Kaffeespezialitäten, selbst gebackene Kuchen oder frische Waffeln.
Kinderprogramm, Live-Musik und Bauernmarkt
Für die Kleinen verwandelt sich der Hof in ein kleines Abenteuerland: Hüpfburg, ein riesiger Sandkasten zum Buddeln, kreatives Basteln und Kinderschminken machen das Fest zu einem familienfreundlichen Erlebnis.
Am Samstagabend sorgt Live-Musik für eine stimmungsvolle Atmosphäre.
Der kleine Bauernmarkt am Sonntag rundet das Programm ab. Besucher können regionale Produkte entdecken, einkaufen und sich direkt vom Erzeuger beraten und inspirieren lassen.
Das Pilzfest in Unterpleichfeld steht damit neben Genuss auch für Regionalität, Nachhaltigkeit und die Freude am gemeinsamen Erleben – eine Einladung, diese Edelpilze neu zu entdecken und sich von der Leidenschaft der Familie Wild anstecken zu lassen.
„Kommen Sie vorbei, genießen Sie die Atmosphäre“, sagt die Familie Wild. „Wir freuen uns auf Ihren Besuch!“
Das Pilzfest – Programm
- Samstag, 12. September – Fest ab 16 Uhr, Live-Band ab 18 Uhr
- Sonntag, 13. September – Fest und kleiner regionaler Bauernmarkt ab 11 Uhr
Besucher finden ausreichend Parkplätze an der Mehrzweckhalle.
Familie Wild | Burggrumbacher Straße 7 | 97294 Unterpleichfeld | www.speisepilze.de